Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Negresa

Prajitura Negresa

Name: Prajitura Negresa
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 4 oua; 40 dkg zahar pudra; 15 dkg margarina; 3 linguri praf de cacao; 1 pahar lapte; 1 plic praf de copt; 1 plic zahar vanilat; 20 dkg faina; Pentru glazura:; 3 linguri lapte; 2 dkg zahar; 2 linguri praf de cacao; 10 dkg margarina

Batem spuma galbenusurile, 20 dkg de zahar pudra, margarina si praful de cacao. Adaugam laptele, praful de copt, zaharul vanilat si faina si amestecam

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
4 oua
40 dkg zahar pudra
15 dkg margarina
3 linguri praf de cacao
1 pahar lapte
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
20 dkg faina
Pentru glazura:
3 linguri lapte
2 dkg zahar
2 linguri praf de cacao
10 dkg margarina

Mod de preparare

Batem spuma galbenusurile, 20 dkg de zahar pudra, margarina si praful de cacao. Adaugam laptele, praful de copt, zaharul vanilat si faina si amestecam pana obtinem o crema fina. Coacem aluatul intr-o tava unsa si presarata cu faina. Amestecam la abur 4 albusuri cu 20 dkg zahar pudra. Turnam peste prajitura racita si netezim cu un cutit ud. Glazura: fierbem laptele cu 2 dkg de zahar pudra si praful de cacao, luam de pe foc si adaugam margarina. O turnam deasupra spumei si o intindem, dupa racire taiem patratele.
Alte prajituri recomandate

Tarta capsuni

Tort cu capsuni