Prajituri

Reteta Savarine

Redusa

30m

postat de Pica

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Savarine pas cu pas (reteta video)"

Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga coaja rasa de lamaie, sarea, drojdia dizolvata in lapte si faina. Se mixeaza 4-5 minute sa se aereze bine. Alu

ingrediente

Aluat:

3 oua

100 g zahar

1 praf de sare

100 ml lapte dulce

1 cana faina

coaja rasa de lamaie

70 g unt topit

1 lingurita drojdie uscata

Sirop:

250 ml apa

100 g zahar

1 lingura cu lichior de portocale

Si in plus:

frisca pentru umplut si zahar farin pentru decor

mod de preparare

Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga coaja rasa de lamaie, sarea, drojdia dizolvata in lapte si faina. Se mixeaza 4-5 minute sa se aereze bine. Aluatul obtinut se lasa la dospit 20-30 min in loc cald. Dupa ce a crescut, se incorporeaza si untul topit. Daca este adaugat inainte, untul, cu densitatea lui, va opri aluatul din crestere, astfel adaugat la sfarsit, va lasa aluatul sa creasca in voie. Aluatul se poate pune intr-o tava mare sau in mai multe forme mici individuale.

Se coc 20-25 minute .

Sirop:

Se pune apa cu zaharul la fiert pentru 2-3 min pana se topeste zaharul. Se opreste focul si se adauga lichiorul de portocale, pentru un plus de aroma. Se toarna peste savarine, acestea il vor absorbi si se vor umfla ca niste buretei.
Se servesc la putin timp dula ce au fost insiropate, pentru a nu isi pierde textura aceea spongioasa.

Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights

Alte retete recomandate:

Incearca si Prajitura Floare de Colt

Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ipro 235 Intense Protect Set

- 31 %

349.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini Large

- 38 %

399.99 lei

Vezi detalii

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

- 15 %

329.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.