Savarine

Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga coaja rasa de lamaie, sarea, drojdia dizolvata in lapte si faina. Se mixeaza 4-5 minute sa se aereze bine. Alu

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Savarine

Ingrediente

  • Aluat:
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 1 praf de sare
  • 100 ml lapte dulce
  • 1 cana faina
  • coaja rasa de lamaie
  • 70 g unt topit
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • Sirop:
  • 250 ml apa
  • 100 g zahar
  • 1 lingura cu lichior de portocale
  • Si in plus:
  • frisca pentru umplut si zahar farin pentru decor

Mod de preparare

Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga coaja rasa de lamaie, sarea, drojdia dizolvata in lapte si faina. Se mixeaza 4-5 minute sa se aereze bine. Aluatul obtinut se lasa la dospit 20-30 min in loc cald. Dupa ce a crescut, se incorporeaza si untul topit. Daca este adaugat inainte, untul, cu densitatea lui, va opri aluatul din crestere, astfel adaugat la sfarsit, va lasa aluatul sa creasca in voie. Aluatul se poate pune intr-o tava mare sau in mai multe forme mici individuale.

Se coc 20-25 minute .

Sirop:

Se pune apa cu zaharul la fiert pentru 2-3 min pana se topeste zaharul. Se opreste focul si se adauga lichiorul de portocale, pentru un plus de aroma. Se toarna peste savarine, acestea il vor absorbi si se vor umfla ca niste buretei.


Se servesc la putin timp dula ce au fost insiropate, pentru a nu isi pierde textura aceea spongioasa.

Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights

Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
3
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Negresa de post cu nuci
4
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Parteneri
Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui
Bucataras.RO

Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui

A fost un pranz delicios!

Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga