Tarta cu cirese

Tarta este un desert foarte apreciat, dar poate fi si un aperitiv daca alegem o umplutura sarata. Noi va propunem reteta pentru tarta cu cirese, care cu siguranta va va cuceri.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Tarta cu cirese

Ingrediente

  • Pentru aluatul de tarta:
  • 150 g unt
  • 2 oua
  • 3 linguri cu zahar
  • o lingura cu coaja rasa de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 50 ml apa
  • un praf de copt
  • 400 g faina
  • Pentru umplutura cu cirese:
  • 1 kg cirese
  • 3 linguri zahar
  • 4 linguri pesmet
  • 2 linguri gris

Mod de preparare

Batem bine untul cu zaharul, apoi adaugam ouale, esenta, coaja de lamaie, apa si praful de copt amestecat cu faina. Framantam bine. Aluatul obtinut il punem in folie alimentara si il tinem la frigider pana ne ocupam noi de umplutura.

Spalam ciresele, le rupem coditele si le scoatem samburii. Le amestecam apoi cu zaharul si cu grisul. Scoatem aluatul de la frigider si dam deoparte un sfert din el, pentru decor. Din restul aluatului intindem o foaie rotunda pe care o punem intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu putin pesmet. Intindem aluatul si pe peretii formei. Il intepam din loc in loc cu o furculita apoi il presaram cu doua linguri cu pesmet. Peste aluat punem ciresele si presaram peste ele celelalte doua linguri cu pesmet. Din aluatul oprit intindem o foaie din care vom taia fasii lungi cu care vom forma un gretar deasupra tartei.

Ungem aluatul deasupra cu galbenus de ou si presaram putin mac. Incingem bine inainte cuptorul si coacem tarta 25-30 minute.


Putem servi tarta cu cirese pudrata cu zahar farin, stropita cu sirop de cirese sau cu o cupa de inghetata alaturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise