Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta de lamaie

Tarta de lamaie

Name: Tarta de lamaie
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr biscuiti crocanti aromati(am folosit cu ghimbir); 125 gr unt; 5 lamai- coaja rasa si zeama; o cutie lapte condensat indulcit(400 gr); 250-300 ml smantana lichida(double cream); optional-fructe pt ornat (am folosit blueberries; ca erau la reduceri voi puteti orna cu capsuni; zmeura; sau doar o felie de lamaie)

Punem biscuitii intr-o punga si ii luam la bataie cu facaletul pana ii strivim complet.Ii rasturnam intr-un vas (preferabil rotund) tapetat cu folie

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr biscuiti crocanti aromati(am folosit cu ghimbir)
125 gr unt
5 lamai- coaja rasa si zeama
o cutie lapte condensat indulcit(400 gr)
250-300 ml smantana lichida(double cream)
optional-fructe pt ornat (am folosit blueberries
ca erau la reduceri voi puteti orna cu capsuni
zmeura
sau doar o felie de lamaie)

Mod de preparare

Punem biscuitii intr-o punga si ii luam la bataie cu facaletul pana ii strivim complet.Ii rasturnam intr-un vas (preferabil rotund) tapetat cu folie de aluminiu, turnam untul topit peste ei, amestecam bine si apoi cu dosul lingurii apasam "blatul", nivelam frumos, in asa fel incat sa obtinem o baza ferma.Dam la rece 30 minute.

Intr-un bol radem coaja lamailor, turnam zeama lor, adaugam laptele condensat, amestecam, apoi smantana.

Turnam peste baza de biscuiti, nivelam si dam la rece cateva ore ca sa se intareasca.

Cand dorim sa servim, scoatem tarta complet din tava, cu tot cu folie, pt ca e mai simplu de taiat pe un plan drept. Decoram cu fructele pe care le avem, sau pur si simplu cu o felie de lamaie .

Este cremoasa, aromata ,cu un gust pronuntat de lamaie

Pofta buna!

Reteta Lemon Tart (Tarta de lamaie) propusa de Anna Foster

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro