Prajituri

Reteta Triplu de ciocolata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1.a) Primul strat: 170 g ciocolata menaj se topeste pe baie de abur.
b) Jumatate de lingua de gelatina se dizolva in 70 ml. lapte.
c) Se adaug

ingrediente

PRIMUL STRAT:
   170 g ciocolata menaj
   jumatate lingura de gelatina
   70 ml lapte
   200 gr. frisca batuta
AL II-lea STRAT:
   340 gr. ciocolata alba
   jumatate lingura de gelatina
   70 ml lapte
   200 gr. frisca batuta
AL III-lea STRAT:
   280 gr. ciocolata cu lapte
   jumatate lingura de gelatina
   70 ml lapte
   200 gr. frisca batuta
BEZEA:
   2 albusuri de ou
   160 gr. zahar
   3 linguri de alune
   1 lingura de amidon

mod de preparare

1.a) Primul strat: 170 g ciocolata menaj se topeste pe baie de abur.
b) Jumatate de lingua de gelatina se dizolva in 70 ml. lapte.
c) Se adauga gelatina dizolvata peste ciocolata, se amesteca bine, iar cand amestecul e rece se adauga 200 gr. frisca batuta.


2.A) Al- II-lea strat se face la fel numai ca se adauga 340 gr. ciocolata alba in loc de ciocolata menaj. Celelalte cantitati se pastreaza.


3. Al-III-lea strat: se face ca mai sus dar se adauga 280 gr. ciocolata cu lapte.


4. Straturile de ciocolata se fac pe rand. Se rastoarna in tava inalta tapetata cu folie. Dupa ce primul strat sta o ora la rece, se adauga urmatorul; dupa alta ora cel de-al III-lea cand se lasa 6 ore la frigider.


5. a) Bezeaua: 2 albusuri se bat bine cu 160 gr. zahar, se adauga 3 linguri alune si 1 lingura de amidon.
b) Se intinde bezeaua pe o foaie de copt, in strat subtire si se lasda la foc mic sa se usuce.
c) Se scoate de pe foaie si se rup bucati de bezea care se vor aseza peste prajitura.





Prajitura se taie cu un cutit cald.






Se rastoarna pe platoru. Se taie in patrate care vor fi pudrate cu cacao si ornate cu bezea.











Pofta buna!





Reteta Triplu de ciocolata propusa de alessia antonia





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Tortulet aromat cu cirese si ricotta
Daca ti-a placut reteta noastra "Triplu de ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.