Prajitura de foi cu crema aromata

Prajitura de foi cu crema aromata este un desert fin si delicios, cu foi fragede si crema bogata cu nuca si rom. Descopera reteta de prajitura de foi cu crema aromata, cu nuca si rom, fina si delicioasa.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Prajitura de foi cu crema aromata

Prepararea foilor

Intr-un vas se pun: ouale intregi, untul, mierea, zaharul, laptele.

Vasul se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana compozitia incepe sa se incalzeasca bine. Se ia de pe foc.

Separat, faina se amesteca cu amoniul pentru prajituri. Se incorporeaza treptat in compozitia calda si se framanta pana se obtine un aluat potrivit.

Coacerea foilor

Aluatul se imparte in 3 parti egale. Se intind foi subtiri si se coc pe dosul tavii aproximativ 10 minute fiecare, pana devin usor aurii. Se lasa la racit.

Prepararea cremei

Margarina tinuta la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra pana devine spumoasa.

Se adauga: romul, nuca macinata. Se amesteca bine pana se obtine o crema fina si aromata.

Asamblare

Foile se umplu cu crema. Prajitura se preseaza usor cu o greutate deasupra pentru a se fragezi uniform. Se lasa peste noapte.

Decor

A doua zi se orneaza cu ciocolata topita amestecata cu putin ulei. Se taie dreptunghiuri si se serveste dupa ce foile s-au inmuiat bine 🍰

🔹 Sfaturi pentru prajitura perfecta

Nu coace excesiv foile

Lasa foile sa se raceasca complet

Crema trebuie sa fie fina si bine mixata

Tine prajitura la rece peste noapte

Foloseste rom pentru aroma intensa

Taie prajitura doar dupa fragezire

Alte retete delicioase de prajitura cu foi:

Prajitura cu smantana si nuca

Prajitura cu foi si crema de mac

Prajitura cu crema de lapte condensat