Torturi

Reteta Tort cu fructe

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:5m 
susu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort cu crema ganache (reteta video)"
 
Se freaca galbenusurile cu zaharul, esentele si coaja de portocale si lamaie pana se dizolva cristalele complet. Separat se bate albusul spuma cu un p

ingrediente

Blatul:
   8 oua
   8 linguri faina
   8 linguri zahar
   1 pliculet zahar vaniliat
   Â½ lingurita razatura de coaja portocale
   Â½ lingurita razatura de coaja lamaie
   Esente :vanilie si rom
Crema:
   450 gr fructe de padure congelate sau proaspete
   150 gr zahar
   15 gr gelatina
   500 gr frisca lichida
   100 gr ciocolata alba sau neagra dupa preferinta
   150 ml suc de fructe de padure
   Zeama unei cutii de compot pentru insiropat blatul
   1 pliculet intaritor de frisca
Pentru ornat:
   Fructe Banane
   kiwi
   portocale
   ananas
   cirese
   fructe de padure
   Frisca

mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul, esentele si coaja de portocale si lamaie pana se dizolva cristalele complet. Separat se bate albusul spuma cu un praf de sare. Se adauga alternativ cate doua linguri de albus si faina si se amesteca cu lingura de lemn de jos in sus. Se toarna compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incins pentru aproximativ 40 de minte.





Crema:





Fructele dezghetate si scurse se zdrobesc in blender cu zaharul. Separat se topeste gelatina conform instructiunilor, se adauga la sucul de fructe incalzit, se amesteca bine iar apoi se adauga peste fructe. Frisca se bate bine si apoi se adauga pliculetul de intaritor si se mai bate un pic. Ciocolata se rupe bucatele si se topeste la bain marie sau in cuptorul cu microunde. Se adauga pe rand frisca si ciocolata peste pireul de fructe si se omogenizeaza. Blatul se taie in doua si se insiropeaza cu sucul din compot. Se aseaza primul blat in forma detasabila de tort, la mijloc se pune crema si deasupra celalalt blat.

Se tine de pe-o zip e alta la frigider. Se scoate si se orneaza dupa preferinta. Se serveste rece.


Alte retete recomandate:
Incearca si Tort cu ciocolata si crema de portocale
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.