Tort floare de primavara

Tortul floare de primavara este o reteta de tort deosebita, un buchet de flori din pasta de zahar. Cu crema fina de ciocolata alba si capsuni, acest tort va rasfata si cele mai pretentioase gusturi.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
ridicata
Tort floare de primavara

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 oua
  • 200 gr zahar tos
  • 30 ml apa rece
  • 30 ml ulei
  • 20 gr cacao
  • 8 linguri faina
  • Sirop:
  • 400 ml apa
  • 200 gr zahar
  • 2 plicuri cappucino de ciocolata
  • Crema:
  • 650ml frisca lichida
  • 300g ciocolata alba
  • 400 g capsuni
  • 100 g zahar
  • 4lg zeama de lamaie
  • 20g gelatina dizolvata in 5lg de apa calda.

Mod de preparare

Se face blatul si se coace intro tava in forma de floare, apoi se taie in trei.

crema:

capsunele se fac pireu in blender, se pun intro cratita impreuna cu zaharul si zeama de lamaie si din momentul cand au inceput sa fiarba, se lasa 3 minute, apoi se dau deoparte. 400 ml frisca lichida se pune intr-o cratita pe abur si cand e fierbinte se pune ciocolata rupta bucatele, se amesteca pana s-a topit toata ciocolata, apoi asa fierbinte se pune peste pireul de capsuni. Se adauga si gelatina in crema calda si se lasa la rece pana incepe sa se inchege putin.

Intre timp se bate bine restul de 250ml frisca si cand crema de capsuni a inceput sa se inchege putin se amesteca cu frisca (cu mixerul). E o crema foarte aromata si buna, putin acrisoara.

Se pune o foaie de blat in tava in care a fost copt, se insiropeaza cu siropul de la amandina care se imparte in trei. Se pun si felii de capsuni peste blat, sa fie mai aromat si pe urma jumatate din crema, a doua foaie, iar capsuni si iar crema si deasupra a treia foaie.

Se acopera tortul cu folie alimentara si se da le rece cateva ore...dupa care se intoarce pe un platou. Pentru a fi imbracat in pasta de zahar, se da un strat subtire de unt inainte. Se imbraca in pasta si apoi se pune buchetelul care se poate face cu cateva zile inainte.


Reteta de Tort Floare de primavara propusa de lissa

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
1
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
2
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Desert prajitura fina cu iaurt si aluat ras
Bucataras.RO

Desert prajitura fina cu iaurt si aluat ras

,,aluaturi de casa,,   Sursa Youtube

Desert prajitura fina cu iaurt si aluat ras
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise