Mancaruri cu carne

Reteta Ficatei de pui in vin

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
lumeabucatelor.ro postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ficatei de pui cu sos si piure"
 
Ficateii de pui sunt cei mai buni marinati in vin, pentru ca sunt extrem de fragezi iar vinul le da o savoare aparte.

ingrediente

Pentru 4 portii:
   500 g ficatei de pui (o tavita)
   1 ceapa
   3-4 catei de usturoi
   100 ml vin
   50 ml suc de rosii – se poate folosi si bulion
   3-4 linguri de ulei de masline
   1 legatura de marar – eu am folosit congelat
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Ficateii se spala bine cu apa rece, eliminand sangele, cheagurile, pielitele si grasimile.
Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Intr-o tigaie mai mare punem uleiul de masline si punem pe foc. Calim ceapa si usturoiul 1-2 minute, pana cand ceapa incepe sa devina transparenta. Invartim ca sa nu se prinda.
Adaugam ficateii si vinul si amestecam sa se omogenizeze. Lasam sa se faca aproximativ 20-25 de minute la foc mediu. Amestecam odata la cateva minute, usor, ca sa nu sfaramam ficateii prea tare. Daca lichidul scade prea mult si ficateii nu-s gata, adaugam o ceasca de apa.
Cand este aproape gata, adaugam sucul de rosii si omogenizam usor. Presaram sare si piper dupa gust. Mai lasam pe foc 1-2 minute, apoi luam de pe foc, adaugam mararul tocat marunt si amestecam usor.




Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.


Ficateii de pui se servesc calzi cu mamaliguta. Se pot servi simpli sau cu garnitura de cartofi prajiti, cartofi natur, piure, orez, etc

Incearca si Piept de pui cu cascaval
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui in vin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
ficat de pui
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.