Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de vita cu ciupercute

Redusa

35m

postat de susu

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Friptura de ied la cuptor"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Carnea se condimenteaza si se unge cu putin ulei de masline. Se "maseaza” pe toate partile si apoi i se fac niste crestaturi unde se intro

ingrediente

1 borcan de ciupercute mici

Cateva rosii cherry (eu nu am avut cherry)

1 bucata carne de vital

Cativa catei de usturoi

Foi de dafin

1 cana vin rosu

Condimente (curry

cimbru

piper

vegeta

boia

maghiran

etc)

Cativa cartofi

Unt

Lapte

Ardei capia copti

Ulei

Otet

mod de preparare

Carnea se condimenteaza si se unge cu putin ulei de masline. Se "maseaza” pe toate partile si apoi i se fac niste crestaturi unde se introduc cateii de usturoi. Se pune la rece pana a doua zi. Cartofii se pun la fiert. Spre safrsitul fierberii se adauga Â½ lingurita de curry pentru gust si culoare. Se scurg de apa si se adauga unt si lapte cald. Se paseaza si se potriveste de sare apoi se mixeaza cu mixerul. Carnea se aseaza intr-o tava impreuna cu ciupercutele, rosiile, condimente si putina apa. Se da la cuptor pentru cateva ore. Intre timp se unge carnea cu zeama din tava pentru a nu se arde. Cand e aproape gata se adauga si vinul si se mai lasa cateva minute. Ardeii copti se presara cu sare si se acopera cu un servet. Cand sunt raciti se decojesc deasupra unui castron unde se va pastra si zeama lor. Se amesteca zeama obtiunuta cu putina vegeta, ulei si otet. Se gusta si apoi se toarna zeama peste ardei. Se tine cateva ore la frigider.

Friptura se va servi cu piure si salata de ardi copti.

Alte retete recomandate:

Incearca si Pljecavica

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita cu ciupercute" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.