Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de vita cu ciupercute

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
susu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Friptura de ied la cuptor"
 
Carnea se condimenteaza si se unge cu putin ulei de masline. Se "maseaza” pe toate partile si apoi i se fac niste crestaturi unde se intro

ingrediente

   1 borcan de ciupercute mici
   Cateva rosii cherry (eu nu am avut cherry)
   1 bucata carne de vital
   Cativa catei de usturoi
   Foi de dafin
   1 cana vin rosu
   Condimente (curry
   cimbru
   piper
   vegeta
   boia
   maghiran
   etc)
   Cativa cartofi
   Unt
   Lapte
   Ardei capia copti
   Ulei
   Otet

mod de preparare

Carnea se condimenteaza si se unge cu putin ulei de masline. Se "maseaza” pe toate partile si apoi i se fac niste crestaturi unde se introduc cateii de usturoi. Se pune la rece pana a doua zi. Cartofii se pun la fiert. Spre safrsitul fierberii se adauga ½ lingurita de curry pentru gust si culoare. Se scurg de apa si se adauga unt si lapte cald. Se paseaza si se potriveste de sare apoi se mixeaza cu mixerul. Carnea se aseaza intr-o tava impreuna cu ciupercutele, rosiile, condimente si putina apa. Se da la cuptor pentru cateva ore. Intre timp se unge carnea cu zeama din tava pentru a nu se arde. Cand e aproape gata se adauga si vinul si se mai lasa cateva minute. Ardeii copti se presara cu sare si se acopera cu un servet. Cand sunt raciti se decojesc deasupra unui castron unde se va pastra si zeama lor. Se amesteca zeama obtiunuta cu putina vegeta, ulei si otet. Se gusta si apoi se toarna zeama peste ardei. Se tine cateva ore la frigider.

Friptura se va servi cu piure si salata de ardi copti.


Alte retete recomandate:
Incearca si Ficatei de pui cu sos de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita cu ciupercute" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.