Piept de pui in staniol

Piept de pui in staniol este o mancare cu carne simpla si gustoasa. Pentru aceasta reteta cu carne aveti nevoie de o bucata de piept de pui fara os.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Piept de pui in staniol

Ingrediente

  • 500g piept de pui
  • 500g ficatei de pui
  • 250g kaiser
  • costita etc
  • 1 catel de usturoi
  • 50ml ulei
  • 50ml vin
  • condimente-sare
  • piper
  • marar
  • patrunjel
  • 4 cartofi potriviti

Mod de preparare

Pieptul se spala si se portioneaza in patru.Ficateii se spala si se lasa la scurs, iar kaiser-ul se taie bucatele potrivite. Intr-un vas punem pe foc uleiul, catelul de usturoi (pe care il scoatem in momentul in care a prins culoare maronie), o parte din condimente si pieptul de pui. Il rumenim un pic pe ambele parti,apoi il scoatem pe o farfurie.
In acelasi ulei adaugam kaiser-ul, lasam un pic sa se rumeneasca, apoi adaugam ficateti. Lasam cca 5 min pana prind un pic de culoare ficateii, apoi punem pieptul de pui, adaugam vinul, condimentam din nou si dam focul iute pentru cca 1 min, pana se evapora alcoolul. Intindem foaia de staniol si punem cate o bucata de piept de pui,1/4 din ficatei, 1/4 din kaiser si cate 2-3 linguri de sos(ce ramane folosim pentru cartofi),apoi impachetam si le punem intr-un alt vas pe care il introducem in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Intre timp curatam cartofii, ii spalam, ii taiem in patru sau sase si ii punem intr-un vas cu apa si sare la fiert. Cand sunt fierti se strecoara si se pun in sosul ramas de la pui. Condimentam si mai lasam la foc cca 2-3 min.






Se poate face garnitura si mamaliga. Se poate servi cu sos de usturoi,salata verde,muraturi etc
Sursa acestei retete este blogul culinar Retete a la Miki.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Kabak mücver - Crochete turcesti de dovlecei
Bucataras.RO

Kabak mücver - Crochete turcesti de dovlecei

Kabak mücver - Crochete turcesti de dovlecei
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise