Pui picant cu ananas si cartofi aurii

Pui picant cu ananas si cartofi aurii este o reteta cu carne grozava. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de cam 8 pulpe de pui.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie
Pui picant cu ananas si cartofi aurii

Ingrediente

  • 6-8 pulpe pui
  • 3 morcovi mici
  • 1 patrunjel
  • 1 ceapa
  • 250g compot ananas
  • 2 linguri sos chilli
  • 50 g miere
  • 100 ml vin alb
  • 30 g pasta tomate
  • 1 ardei iute
  • 50 g unt
  • sare
  • piper
  • Pentru cartofii aurii:
  • 1 kg cartofi noi mai mici
  • 2 lingurite turmenic
  • 4 linguri sos soia
  • ulei de masline
  • 1 ceapa
  • 4 catei usturoi
  • cimbru
  • oregano
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pui picant cu ananas si cartofi aurii este o reteta cu carne grozava.Legumele curatate si spalate se pun la fiert cam o jumatate de ora, dupa care se strecoara supa.

Pulpele se prajesc usor pe ambele parti in unt fierbinte. Din vin, miere, sos chilli, ardei iute, pasta de tomate si o cana jumate de supa pregatiti un sos care apoi se toarna peste pulpele prajite. Tot aici se adauga si ananasul taiat cubulete. Daca vreti sa fie mai dulceag si aroma de ananas mai puternica mai puteti pune circa 100ml suc de ananas.


Se lasa totul la fiert pana cand pulpele sunt facute.

In acest timp de ocupam de cartofi. Ii curatam si cei mai mari ii taiem in jumate. Se pun 5 minute la fiert, dupa care ii punem sa se scurga.
Intre timp pregatim un sos din ulei de masline, sos de soia, turmenic, sare, usturoi zdrobit,ceapa, cimbru si oregano. In acest sos se vor pune cartofii si apoi cu inca doua linguri de ulei de masline se pun pe aragaz la foc mic.

Dupa circa un sfert de ora mai puneti 2 catei de usturoi pisati si putin ulei daca mai trebuie si ii mai lasati inca 10 minute pana se rumenesc.


La servire asezam pe farfurie cate o pulpa de pui, cartofi aurii si servim cu castraveti murati la soare sau alta salata.
Un set de servire cu 8 piese de la Kitchen Shop mi-ar fi foarte util la acest fel de mancare.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Papricas cu pui de tara si galuste
Bucataras.RO

Papricas cu pui de tara si galuste

In aceste zile friguroase papricasul merge perfect. Nu facusem niciodata si cum am cativa puisori de tara prin congelator,...

Papricas cu pui de tara si galuste
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise