Cartofi piure cu legume de post

Cartofii piure cu legume de post este o mancare ce vine din Belgia unde se consuma foarte des. Sunt foarte usor de preparat, o mancare cu legume delicioasa si sanatoasa.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Cartofi piure cu legume de post

Ingrediente

  • 800g cartofi
  • 1 dovlecel
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 praz
  • 1/2 varza sau varza de bruxelles
  • 1 ceapa
  • frunze de patrunjel
  • masline
  • sare si piper

Mod de preparare

Curata si taie legumele tari in bucati mari, ca pentru fiert. Pune-le intr-o oala, adauga apa cat sa le acopere si lasa sa fiarba la foc mic. Scurge-le de apa dupa ce s-au patruns.

Toaca ceapa marunt si desparte frunzele de varza tocandu-le si pe ele. Caleste-le in putin ulei de masline cat sa se inmoaie si lasa deoparte.

Paseaza cu o furculita legumele fierte, dar nu foarte fin. Adauga ceapa si varza cu uleiul de masline in care au fost calite si amesteca pentru omogenizare.

Adauga maslinele taiate bucati mic, si frunzele de patrunjel si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.


Serveste piureul de cartofi cu legume de post cald.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu
Bucataras.RO

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu

O alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut...

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise