Cartofi scazuti cu usturoi

Cartofii scazuti cu usturoi sunt o mancare simpla, gustoasa si economica, perfecta pentru orice zi.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Cartofi scazuti cu usturoi

Pregatirea ingredientelor

Ceapa se curata si se toaca marunt. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se toaca marunt.

Preparare

Intr-o cratita se pune uleiul si se incinge la foc mic. Se adauga ceapa si se caleste pana devine lucioasa. Se presara boia si se amesteca rapid, pentru a nu se arde.

Se adauga cartofii si se toarna apa cat sa ii acopere. Se pune usturoiul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Fierbere

Se lasa la fiert la foc mediu pana cartofii sunt fragezi. Se continua gatirea pana scade apa si preparatul capata consistenta.

👉 Cartofii trebuie sa fie moi si usor sfaramiciosi.

🔹 Final

Se lasa cateva minute sa se aseze. Se servesc calzi, simpli sau alaturi de muraturi sau salata.

Un preparat de post, simplu si delicios 🥔

🔹 Sfaturi pentru cartofi scazuti perfecti

Nu arde boiaua – devine amara

Taie cartofii in bucati egale

Nu pune prea multa apa

Amesteca usor pentru a nu zdrobi cartofii

Pentru extra gust, adauga patrunjel verde

Poti adauga si rosii sau bulion pentru varianta mai aromata

Alte retete cu cartofi:

Cartofi gratinati

Cartofi prajiti falsi

Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa

Pe aceeași temă:

Cartofi gratinati

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Gulas in strachina de pita