Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa

Nu am mai pregătit de mult timp acest fel de mâncare şi mi-era dor de aceşti cartofi fierţi în coajă, apoi umpluţi. De data aceasta i-am umplut cu brânză, ou, smântână, cabanos şi afumătură de casă

Portii
4
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa

Ingrediente

  • 7 cartofi
  • 125 gr brânză
  • 4 linguri smântână 18% grăsime
  • 1/2 linguriţă sare
  • 2 ouă
  • 1 cârnat cabanos
  • 100 g afumătură de casă sau kaizer

Mod de preparare

Se spală cartofii şi se pun la fiert, în coajă, în apă cu puţină sare. Se lasă la răcit, apoi se decojesc şi se scobesc.

Miezul din cartofii scobiţi mai devreme se pasează cu o fuculiţă şi se amestecă într-un castron mai mare împreună cu brânza rasă, ouăle, smântână ş sare după gust.

Afumătura de casă se taie feliuţe mici, iar cârnatul cabanos - rondele.

Cartofii se aşază într-o tavă cu hârtie de copt. Se pun în fiecare cartof câteva feliuţe de afumătură de casă, apoi se umple cartofii cu amestecul de brânză. Se decorează cu rondele de cârnat.

Pentru că rămâne destul amestec de brânză , acesta se pune în tavă lângă cartofi, însă se va coace mai repede decât cartofii, aşa că nu uitaţi să îl scoateţi mai devreme.

Se dau cartofii la cuptor la foc mic până se rumenesc (aprox 40 de minute).

Timp de pregătire: 1h

Timp de coacere: aprox 40min

Porţii: 4

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/08/cartofi-umpluti-cu-branza-si-afumatura.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Supa crema de cartofi
Bucataras.RO

Supa crema de cartofi

Supa crema de cartofi este unul din preparatele mele de suflet si azi iti arat ca si tu poti face aceasta supa deosebita, cu...

Supa crema de cartofi
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa