Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Supa-crema de rosii de post

Supa-crema de rosii de post

Name: Supa-crema de rosii de post
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri ulei masline; 1 ceapa mare; 2 morcovi; 300ml apa; 1 conserva de rosii pasate; sare; piper; 1 cub concentrat de legume; putin patrunjel si busuioc verde; 2 cartofi cubulete mici

Am calit in 2 linguri ulei masline 1ceapa mare si 2 morcovi mai mari razuiti pe partea lata de la razatoare. Dupa cateva minute am pus 300ml apa si 1

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei masline
1 ceapa mare
2 morcovi
300ml apa
1 conserva de rosii pasate
sare
piper
1 cub concentrat de legume
putin patrunjel si busuioc verde
2 cartofi cubulete mici

Mod de preparare

Am calit in 2 linguri ulei masline 1ceapa mare si 2 morcovi mai mari razuiti pe partea lata de la razatoare. Dupa cateva minute am pus 300ml apa si 1 conserva de rosii pasate (cred ca 500g), sare, piper, 1 cub concentrat de legume, putin patrunjel si busuioc verde. Am fiert la foc mic pina legumele au fost moi. Apoi am pasat tot cu mixerul bat. Separat am prajit 2 cartofi cubulete mici in putin ulei, i-am scos pe hartie absorbanta si i-am pus deasupra in castronelul cu supa.

Se serveste calda cu crutoane. Alte retete de post recomandate: