Daca sunteti amator de ciuperci, sigur aceasta reteta va va fi pe plac. Budinca din ciuperci este foarte gustoasa.
Ciupercile se curata si se spala in mai multe ape, apoi se toaca marunt. Se incinge untul si se caleste putin faina, stingandu-se cu lapte clocotit, turnat putin cate putin, amestecand in permanenta cu o lingura din lemn. Dupa ce s-a omogenizat, se ia de pe foc si se adauga ciupercile tocate, cu tot cu zeama scursa din ele, verdeata tocata marunt si putin piper. Se amesteca si se lasa sa se raceasca. Intre timp se separa galbenusurile. Se adauga in compozitie atunci cand aceasta s-a racit, impreuna cu cascavalul ras, amestecand pentru omogenizare. Albusurile se bat spuma si se adauga la compozitie, amestecand cu telul.
Se introduce vasul in cutorul incins, punandu-se intr-un alt vas, mai larg, cu apa fierbinte. Se lasa cam un sfert de ora, pana se incheaga bine.
Se serveste calduta.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseC'est très bon ! :D
Pancakes cu mascarpone si fructe de padurePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii