Se spala morcovii si se fierb. Se scurge bine apa, se rad de coaja si se trec prin sita. Se freaca spuma intr-un castron galbenusurile cu zaharul, se
ingrediente
750 gr. morcovi
3 oua
1/2 pahar zahar
150 g unt
100 gr. pesmet
vanilie praf
1 virf de cutit sare
putin pesmet
mod de preparare
Se spala morcovii si se fierb. Se scurge bine apa, se rad de coaja si se trec prin sita. Se freaca spuma intr-un castron galbenusurile cu zaharul, se amesteca cu pasta de morcovi vanilia, untul incalzit si sarea. La urma se adauga albusurile batute spuma, amestecind usor. Se pune compozitia intr-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet si se coace la foc potrivit pina se rumeneste (20-30 minute). Se serveste pudrata cu zahar vanilat
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe