Mancaruri cu legume

Reteta Dovleac umplut cu legume

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 45m 
ani67 postat de
Postat pe: 10-11-2018
Adaugă în cartea de bucate
Un preparat de toamna, surpriza la o masa in familie!

ingrediente

4 portii

   Un dovleac rotund de 1
   5-2 kg
   500 g ciuperci Champignion
   2 cepe rosii
   un ardei rosu mare
   2-3 morcovi
   o radacina mica de patrunjel
   2 foi de dafin
   sare
   piper
   o lingurita de boia dulce
   o lingura de faina
   100 ml ulei
   marar verde
   un paharel de vin alb

mod de preparare

Se spala bine dovleacul, apoi se taie capac in partea de sus, se curata de samburi si de o parte din miez (ne ajutam de o lingura). Se unge in interior cu ulei, un praf de sare si un praf de piper, apoi se da la cuptor pentru 30 de minute sa se coaca alaturi de capac.

Intre timp curatam si spalam zarzavatul; ceapa se taie solzisori, ardeiul cubulete mici, morcovul si partunjelul, la fel, cubulete, si miezul de dovleac scos se taie si el in cubulete si ciupercile curatate se feliaza.

Se incinge un strop de ulei si calim tot zarzavatul pana se inmoaie un pic. Potrivim de sare si piper. Adaugam si paharul de vin si lasam sa se evapore un pic. Desfacem lingura de faina si boiaua cu 100 ml apa rece si adaugam peste legumele din tigaie. Mai lasam 5 minute la foc moale, apoi oprim focul.

Se scoate dovleacul din cuptor si se toarna in el zarzavatul din tigaie, adaugam si 2 foi de dafin si dam din nou la cuptor, cca. 20 minute, apoi se poate servi mancare calda.

Pofta buna!

Incearca si Tocatura de praz
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovleac umplut cu legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.