Mancaruri cu legume

Reteta Iahnie de fasole

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
culinareala postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Fasolea se lasa la inmuiat peste noapte, apoi se scurge si se pune la fiert in apa rece.
Dupa 10-15 minute, socotite de la primul clocot, se strecoar

ingrediente

   500 g fasole boabe
   3-4 cepe mari
   3-4 morcovi
   250-300 g slanina afumata
   50 ml ulei
   1 lingura pasta de rosii
   sare
   piper
   1 fir de cimbru
   1 foaie de dafin

mod de preparare

Fasolea se lasa la inmuiat peste noapte, apoi se scurge si se pune la fiert in apa rece.


Dupa 10-15 minute, socotite de la primul clocot, se strecoara.


Intre timp, se taie slanina felii de 2 cm grosime, se rumeneste pe ambele parti, in putin ulei incins, apoi se aseaza pe o farfurie.


In grasimea ramasa se caleste ceapa taiata marunt, apoi se adauga morcovii, taiati rondele subtiri.


Dupa ce s-au inmuiat putin, se adauga pasta de rosii, sare si piper dupa gust, cimbrul si foaia de dafin.


Apoi se adauga fasolea.


Se amesteca totul, se mai toarna putina apa fierbinte, se asaza deasupra feliile de slanina, se acopera cratita si se lasa sa fiarba pe foc mic, pana cand boabele de fasole se inmoaie bine.
Se serveste cu muraturi sau varza acra, tocata marunt.





Pofta buna!





Alte mancaruri romanesti va recomandam mai jos:





Mancare de mazare cu carne si sos de rosii


Mancare de mazare cu pui


Supa de mazare
Incearca si Gulii prajite
Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.