Ardeii umpluti la tava se pregatesc foarte usor si sunt perfecti in timpul verii pentru o masa delicioasa. Ardeii umpluti cu orez sunt foarte satiosi.
-pieptul tiata cubulete il lasam sa steie 30 minute in condimente;
-taiam ceapa marunt si o calim putin in ulei de masline impreuna cu morcovul ras; -adaugam pieptul taiat cubulete si amestecam bine. Lasam sa se patrunda sub capac. Stingem cu vin rosu. Compozitita o lasam apoi deoparte;
-spalam orezul si il punem in alt vas impreuna cu supa la fiert 10 minute; -adaugam patrunjelul si pastarnacul doar pentru gust; - scoatem patrunejelul si pastrancul din orez, adaugam ciupercile taiate marunt. Amestecam totul bine; -adaugam cimbrul si la sfarsit rosiile din conserva; -lasam toate sa fiarba inca 10 minute.
Deci, in total toata compozita fierbe 20 minute. Dupa gust daca mai dorim mai punem sare si piper; -lasam compozitia la odihnit sub capac 10 minute, orezul astfel se umfla frumusel; -amestecam cele 2 compozitii:cea de carne si cea de orez; -ne pregatim din timp ardeii in tava unsa sau tava in care am pus hartie de copt.
Taiem ardeii in jumatati si ii umplem; -acoperim tava cu folie de aluminiu; -se coace in cuptor incins 25 minute; -am facut pe langa si un sos din bulion de casa in care am pus sare, zahar, 2 lingurite faina, patrunjel tocat deasupra.
Reteta Ardei umplut la tava a fost propusa de VERONICA pe forum culinar.ro
Servitii ardeii umpluti calzi.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseO alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut...
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosuPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii