Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Iepure pregatit saseste

Iepure pregatit saseste

Name: Iepure pregatit saseste
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 iepure; 2 linguri ulei sau 50 gr unt; 1 lingura faina; 1 kg zeama de carne; 2 linguri smantana; Pentru bait:; 2 pahare apa; 1 jumatate pahar otet; 2 morcovi; 1 telina mica; 1 ceapa; 2 foi de dafin; sare; piper; cuisoare

Se prepara baitul si se introduc in el bucatile de iepure. Dupa ce a stat 24 de ore in bait, carnea se scoate si se pune la prajit, in ulei fierbinte

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 iepure
2 linguri ulei sau 50 gr unt
1 lingura faina
1 kg zeama de carne
2 linguri smantana
Pentru bait:
2 pahare apa
1 jumatate pahar otet
2 morcovi
1 telina mica
1 ceapa
2 foi de dafin
sare
piper
cuisoare

Mod de preparare

Se prepara baitul si se introduc in el bucatile de iepure. Dupa ce a stat 24 de ore in bait, carnea se scoate si se pune la prajit, in ulei fierbinte. Se adauga faina, apoi zarzavatul din bait. Se toarna zeama de carne si o cantitate mica de bait. Se lasa la fiert, iar dupa ce carnea s-a patruns bine, se scoate si se asaza pe o farfurie. Deasupra se toarna sosul strecurat si amestecat cu smantana.

Se serveste imediat.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana

Rulada de porc

Chiftele