Papricas din carne de urs

Se taie bucati carnea de vanat si se pune la prajit in untura incinsa. Se scoate apoi si se pune ceapa la calit in untura ramasa. Se adauga bulionul

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg carne de urs
  • 100 gr untura
  • 400 gr ceapa
  • 50 gr bulion
  • 1 gr piper
  • 2 gr boia de ardei
  • sare
  • Pentru galuste:
  • 50 gr untura
  • 2 oua
  • 60-80 gr faina
  • sare

Mod de preparare

Se taie bucati carnea de vanat si se pune la prajit in untura incinsa. Se scoate apoi si se pune ceapa la calit in untura ramasa. Se adauga bulionul si boiaua de ardei, apoi se stinge cu apa calda. Se mai lasa la fiert cateva minute, dupa care se rastoarna sosul peste carne. Se potriveste totul la gust de sare si piper si se lasa la fiert. Se pregatesc galustele din 2 oua, amestecate cu faina, sarea si putina untura. Se adauga galustele in papricas, spre sfarsitul fierberii, se mai lasa sa dea de cateva ori in clocot, apoi se ia vasul de pe foc.


Se serveste cald.

Alte retete:

Rulada de porc Tocanita de pui Tocanita taraneasca cu ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciolan afumat cu fasole verde
Bucataras.RO

Ciolan afumat cu fasole verde

Pentru azi n-am avut alta inspiratie,asta m-a lovit,asta am prestat....

Ciolan afumat cu fasole verde
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise