Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Traistute de caprioara

Traistute de caprioara

Name: Traistute de caprioara
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O bucata de pulpa de caprioara; Ficat de rata; Bacon afumat; Faina de malai; Ciuperci; Afine; Sare; Busuioc; Mustar; Cimbrisor; Amestec de condimente pentru carne de vanat

Se condimenteaza pulpa de caprioara cu condimente pt. vanat, busuioc, mustar. Se lasa putin sa patrunda condimentele, apoi se fi

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

O bucata de pulpa de caprioara
Ficat de rata
Bacon afumat
Faina de malai
Ciuperci
Afine
Sare
Busuioc
Mustar
Cimbrisor
Amestec de condimente pentru carne de vanat

Mod de preparare

Se condimenteaza pulpa de caprioara cu condimente pt. vanat, busuioc, mustar. Se lasa putin sa patrunda condimentele, apoi se fierbe pana se inmoaie. Se aseaza pe fiecare felie cate un ficat de rata, se ruleaza, apoi se invelesc in felii de bacon si la final in folie de aluminiu. Se pun intr-o tava si se dau la cuptor la foc potrivit. Cand sunt gata , se taie felii.

Alte retete recomandate