Mancaruri cu varza

Reteta Sarmale sparte

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:40m 
maya1 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala si curata legumele. Se toaca ceapa, se pune într-o tigaie cu putin ulei la rumenit, se adauga morcovii, ardeiul si usturoiul tocat si se mai

ingrediente

   800 gr. carne macinata(porc+vita)
   100 gr. orez
   varza tocata (murata - merge si cu varza proaspata)
   1-2 oua
   2-3 morcovi
   1 ceapa marisoara(rosie)
   1 capatîna de usturoi(2-3 catei)
   1/4 ardei rosu
   patrunjel
   sare
   piper
   ulei de floarea soarelui
   bulion de rosii(facultativ)
   o bucata de slanina
   foaie de dafin-la fiert (facultativ)

mod de preparare

Se spala si curata legumele. Se toaca ceapa, se pune într-o tigaie cu putin ulei la rumenit, se adauga morcovii, ardeiul si usturoiul tocat si se mai lasa cîteva minute la prajit. Se adauga condimentele (ce doriti)-sare, piper. Apoi se adauga si orezul se amesteca si se mai lasa vreo 2-3 minute pe foc. Nu uitati verdeata tocata se pune la urma, se mai amesteca putin si se lasa la racit. Carnea macinata se pune într-un castron se adauga oul, se adauga amestecul de legume/orez si se framînta bine. Mai se pune condimente, sare, piper dupa gust. Într-o oala se pune pe fund jumatate din cantitatea de varza. Din amestecul de carne, se formeaza bilute, cu mana. Acestea se aseaza pe varza. Se acopera cu varza ramasa, se pune putin bulion de rosii deasupra si se toarna apa, cît cuprinde. Se pune la foc moderat circa 60-70 minute.
Se serveste cu cartofi fierti si smîntîna.
Incearca si Knödeli pe varza acra cu costita si carnati
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale sparte" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite