Mancaruri cu varza

Reteta Turn de varza a la Cluj

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
Carmen-Ana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)"
 
Turn de varza a la Cluj este un mod deosebit de a servi traditionala mancare ardeleneasca.

ingrediente

   1 buc varza murata
   800 g carne tocata
   2 cepe
   100 g orez
   200 ml ulei
   delikat
   piper boabe si piper macinat
   cimbru
   tarhon
   boia
   200 g smantana
   1 leg patrunjel sau marar

mod de preparare

Turn de varza a la Cluj este un mod deosebit de a servi traditionala mancare ardeleneasca. Varza se lasa la scurs bine si se taie fideluta, apoi se caleste in ulei 30 minute, adaugandu-i piper boabe, tarhon, cimbru.

Ceapa taiata marunt se caleste, se adauga peste ea carnea tocata, se condimenteaza dupa gust cu delikat, cimbru, tarhon, boia, piper macinat. Orezul se spala si se fierbe pana se umfla bobul.

Intr-o tava se aseaza un strat de varza calita, apoi un strat de carne si un strat de orez.
Peste toate se pune 1/2 din cantitatea de smantana.
Asezam alt strat de varza, carne, orez, punem si ultimul strat de varza calita si cealalta 1/2 din cantitatea de smantana.
Se da la cuptor 30 minute, pana se rumeneste frumos. Presaram cu verdeata taiata marunt.


Varza a la Cluj se serveste calda cu smantana.
Pentru prepararea acestei retete mi-ar fi utila Tava ovala cu capac marca Demeyere de la KitchenShop !

Incearca si Sarmalute cu brinza
Daca ti-a placut reteta noastra "Turn de varza a la Cluj" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.