Mancaruri cu varza

Reteta culinara Varza acra calita cu afumatura

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
Laly postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Varza Rosie cu Mere (Reteta Video)"
 
Pentru varza acra calita cu afumatura desfacem varza frunza cu frunza si o punem un apa rece circa 30 de minute. Scurgem de zeama si tocam varza marunt, fideluta.

ingrediente

   1 varza acra mai mare (vreo 2 kg)
   300 gr kaiser in cazul meu
   500 ml suc de rosii
   cimbru uscat
   piper boabe
   sare daca mai este cazul
   foi de dafin

mod de preparare

Pentru varza acra calita cu afumatura desfacem varza frunza cu frunza si o punem un apa rece circa 30 de minute. Scurgem de zeama si tocam varza marunt, fideluta. Kaiserul se taie in felii mai maricele.Intr-un vas (al meu a fost de lut),punem un rand de varza,piper,cimbru,foi de dafin si jumatate din cantitatea de kaiser.Punem restul de varza,kaiser si sucul de rosii.Deasupra punem restul de afumatura.Dam la cuptor circa 1 ora si jumatate,pana cand varza este patrunsa bine,iar afumatura capata un aspect crocant.




Varza acra calita cu afumatura se serveste calda cu mamaliguta, sau painica dupa preferinta.


Incearca si Musaca de varza ardeleneasca
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza acra calita cu afumatura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite