Mancaruri fara carne

Reteta Ratatouille cu smantanica

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:10m 
Indrea_ms postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ratatouille"
 
Ratatouille cu smantanica este o reteta delicioasa la cuptor, cu multe legume si fara carne.

ingrediente

   2 vinete
   3 ardei capia
   o ceapa
   un borcan mic de ciuperci taiate
   2 dovlecei
   2 rosii mai mari
   o cana de suc de rosii
   (il preparam dintr-o rosie
   mare data pe razatoare )
   200 ml smantana
   verdeata (marar si patrunjel)
   ulei
   sare si piper

mod de preparare

Ratatouille cu smantanica este o reteta delicioasa la cuptor.
Pentru inceput se taie ardeii si ceapa marunt si se calesc. Se pregateste o tava pentru cuptor care se unge cu putin ulei. Se pun ardeii si ceapa in tava.

Trecem la vinete; se taie cuburi, se calesc si ele si se pun si ele in tava. La fel, continuam cu ciupercile si dovleceii. Rosiile se taie bucati mai mari si se calesc, apoi se pun in tava peste restul legumelor.

O rosie mare se da pe razatoare, iar sucul se toarna peste legume, se potriveste de sare si piper si se pune la cuptor pentru 20 de minute.
Se pregateste un amestec de smanatana cu verdeata tocata marunt, si dupa 20 de minute se scoate tava si se toarna amestecul de smantana. Se mai lasa la cuptor inca 5 minute, dar cu focul stins.


Ratatouille cu smantanica se serveste imediat fierbinte!

Incearca si Spanac rapid la cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille cu smantanica" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri fara carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.