Paste si pizza

Reteta Aglio, olio e peperoncino altfel

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 15m 
oanado postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Aglio, olio e peperoncino altfel este o varianta de post a clasicei retete de paste cu usturoi si ulei.

ingrediente

Ingrediente pentru 2 persoane:
   1/2 pachet de spaghetti integrale
   o legatura mare de leurda
   4 rosii bine coapte
   1 usturoi verde (frunze)
   busuioc proaspat
   2 linguri ulei de masline extravirgin
   3 linguri sos de rosii cu busuioc (preparat in casa)
   1 lingurita harissa (optional
   e foarte iute)
   1 ardei iute rosu sau verde
   condimente: sare
   piper
   curcuma

mod de preparare

1. Se pun pastele la fiert cu sare si 1 lingura ulei de masline circa 8 minute.
Intre timp...
2. Se spala si taie leurda, usturoiul proaspat si ardeiul iute supa preferinta
3. Intr-o tigaie se pune la sotat cu o lingura de ulei de masline si un pic de apa leurda, usturoiul frunze si ardeiul iute (aprox 3 minute), apoi se adauga rosiile si se mai lasa inca 3 minute. Se adauga sare, piper si curcuma dupa gust.
4. Se face un sos la rece din sos de rosii si harisa.
Pana acum au fiert si pastele...
5. Se strecoara pastele si se clatesc cu apa rece.
6. Se pune peste ele sosul rece si se amesteca.
7. Se adauga si sosul cu leurda si rosii.
8. Se orneaza cu busuioc proaspat.
Pofta Mare!


Pastele aglio, olio e peperoncino se servesc calde, ornate cu busuioc.

Incearca si Spaghete cu oua pentru 2 persoane
Daca ti-a placut reteta noastra "Aglio, olio e peperoncino altfel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.