Paste si pizza

Reteta Coroana Mexicana

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
a) Aluat:
1. drojdia lichefiata cu zaharul si amestecata cu putin lapte caldut se lasa 10 min, la crescut in mijlocul fainii, puse intr-un bol.
2. Se

ingrediente

Aluat :
   360 g faina
   90 g malai fin
   240 ml lapte
   1 lingurita sare
   25 g drojdie proaspata
   1 lingurita zahar
   60 ml ulei
   1 ou
   oregano
   usturoi
Umplutura:
   250 g carne tocata de vita
   1 conserva de fasole boabe
   1/2 ardei gras rosu
   1 jalapeno pepper - ardei iute
   50 g cascaval ras - Cheddar cheese
   1/2 conserva rosii in sos tomat pasate cu mixerul
   sare
   piper
   porumb

mod de preparare

a) Aluat:


1. drojdia lichefiata cu zaharul si amestecata cu putin lapte caldut se lasa 10 min, la crescut in mijlocul fainii, puse intr-un bol.


2. Se adauga restul ingredientelor si se framanta pana rezulta un aluat neted si elastic, care se lasa la dospit la loc caldut, ferit de curent, cam 1 ora sau pana-si dubleaza volumul.





b) Umplutura:


1. Carnea se pune pe foc si se caleste pana isi schimba culoarea rozalie.


2. Se adauga ardeiul gras si cel iute, taiati cubulete si se calesc impreuna.


3. Apoi sosul de rosii
, porumbul, fasolea boabe.


4. Se da deoparte si se adauga sare, piper si cascavalul ras.





c) Preparare:


1. Dupa ce a dospit aluatul, se intinde circular cam 35 cm diametru, si se aseaza intr-o tava de pizza unsa si presarata cu malai;


2. Cu un cutter se fac la mijloc 8 taieturi de 14 cm (doua "X"-uri intercalate)


3. Se aseaza umplutura pe margine.


4. Se apuca colturile din centru si se trag peste umplutura spre exterior, varfurile se baga sub aluat apasand usor, ca sa nu se desfaca.


5. Se coace in cuptorul preincalzit la 200 C (400 F) pentru 20-25 min.


6. Se poate servi cu garnitura de cruditati.





Reteta propusa de Daneza13
Incearca si Pizza mamaliga cu branza si jumari
Daca ti-a placut reteta noastra "Coroana Mexicana" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite