Paste si pizza

Reteta culinara Paste cu carne si ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:15m 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paste cu sos de dovlecei (Reteta Video)"
 
Pastele cu carne si ciuperci sunt delicioase. Pentru a prepara aceasta reteta de paste aveti nevoie de carne ticata, ciuperci, suc de rosii si condimente.

ingrediente

   paste 250gr carne tocată cam 100150 gr ciuperci champignon 10 buc potrivite ca mărime ulei de măsline suc de roşii
   ocazional roşii decojite oregano
   cimbru
   delikat o lingură de faină o cană de apă

mod de preparare

Pastele cu carne si ciuperci sunt delicioase. Pentru a prepara aceasta reteta se pun la fiert pastele în apă împreună cu o lingură de ulei şi puţină sare, lăsându-se la fiert conform instrucţiunilor de pe pungă.




Ciupercile se spală şi se curăţă. Se vor tăia feliuţe, iar codiţele mărunt. Carnea tocată se pune la călit în ulei, adăugându-se apoi ciupercile tăiate, condimentele enumerate mai sus, lasând totul la foc mic cam 5 minute, amestecând din când în când. Peste toate se va turna sucul de roşii, bulionul sau roşiile decojite, împreună cu o cană de apă. Se va lăsa tot acest amestec la foc potrivit cam 15-20 minute.Într-un castronel se va face o compoziţie, dintr-o lingură de făină şi puţină apă, având consistenţa unei smântâni. Acest amestec se va turna peste carnea cu ciupercile, amestecând continuu pentru a nu se forma cocoloaşe. Se va lăsa pe foc, maxim 2 minute, pentru îngroşare.




Pastele, când sunt gata, se strecoara bine, se dau repede sub un jet de apă rece.


Pentru servire, amestecul de carne cu ciuperci şi sos se va pune peste paste, în farfurie.




Sursa acestei retete este blogul culinar alice-albinutza.

Incearca si Tortellini cu spanac, ricotta si verdeturi
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu carne si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite