Paste si pizza

Reteta Pastitio

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 10m 
gatire reteta 1h:10m 
Produse Grecia postat de
Postat pe: 19-06-2020
Adaugă în cartea de bucate
>
Pastitio este o mancare foarte populara in Grecia. O fac cu drag ori de cate ori am mai mult timp .

ingrediente

4 portii

   macaroane nr 2 - 500 g
   carne tocata de vita sau amestec porc cu vita - 500 g
   ulei de masline
   1 ceapa
   2 catei de usturoi
   2 linguri sos de rosii
   2 foi de dafin
   sare
   piper
   rozmarin
   cuisoare
   oregano
   Pentru crema
   Lapte dulce 1 L
   Besamel plicuri
   cascaval ras

mod de preparare

Punem o oala cu apa la fiert
Cand clocoteste se pun macaroanele si se fierb al dente. La fiert se pune intodeauna si sare ca macaroanele sa-si ia sarea potrivita.
Intre timp intr-o craticioara punem ulei de masline si sotam foarte putin ceapa usturoiul si carnea tocata pana capata o culoare grena inchis. Punem pasta de rosii si apa pana acoperim carnea si o lasam sa fiarba la foc incet amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.
Adaugam toate mirodeniile.
Dupa ce apa scade si se formeaza sosul trebuie sa fie gata. Eventual gustati carnea si daca considerati ca nu a fiert mai puneti apa si mai fierbieti.

Macaroanele fierte se scurg de apa, se amesteca cu putin ulei sa nu se lipeasca si se pastreaza intr-un bol.
Se prepara besamelul. Besamelul dupa parerea mea este cel mai gustos. Se amesteca 1 L de lapte rece cu 2 pliculete de besamel pana devine cremos ca si cum ar fi aluatul de chec.
Se unge tava de cuptor cu ulei, se adauga un strat de macaroane , cat sa acopere tava, carnea tocata si restul de macaroane deasupra. Se acopera cu besamelul si cascaval ras . Se da la cuptor pana cand besamelul capata o culoare frumoasa rosiatica .
Pofta buna.
Incearca si Budinca de macaroane cu lapte
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitio" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.