Paste si pizza

Reteta Pastitio, mancare greceasca

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se incinge uleiul si se calesc usor ceapa si usturoiul tocate marunt.
Se adauga carnea tocata si se tine pe foc, pana se evapora toata zeama lasata de

ingrediente

   250 gr macaroane (lungi
   groase si cu o gaura pe mijloc)
   800 gr rosii decojite (in functie de gramaj
   o conserva sau 2)
   2 cepe
   un catele de usturoi
   6 linguri ulei de masline
   500 gr carne tocata (slaba eu folosesc amestec vita+porc)
   2 linguri bulion
   6 linguri pesmet fin
   1 ou
   o cana cascaval ras
   sare
   piper
   boia dulce
   neaparat scortisoara - 1/2 lingurita (daca nu sunteti invatati cu gustul ei in mancare
   puneti doar putina)
   1/2 litru beschamel (cu unt
   cu ulei
   la plic
   fiecare are reteta sa)
   putin unt pt uns tava

mod de preparare

Se incinge uleiul si se calesc usor ceapa si usturoiul tocate marunt.


Se adauga carnea tocata si se tine pe foc, pana se evapora toata zeama lasata de carne. Se adauga si rosiile cu bulionul si se lasa si acestea pana se evapora tot lichidul.


Dupa care se adauga sare, piper, scortisoara si boia.


Se ia sosul de pe foc, se prepara sosul beschamel, si se pun pastele la fiert.


In sosul usor racit, se adauga 3 linguri de pesmet si oul batut.


Se unge o tava cu putin unt, se presara pesmetul ramas si se aseaza jumatate din cantitatea de macaroane fierte si trecute prin jet de apa rece.


Deasupra macaroanelor se pune carnea si se niveleaza frumos.


Deasupra carnii se pune jumatate din beschamel, jumatate din cascaval. Dupa care, ultima tura: restul de macaroane, restul de beschamel, restul de cascaval.



Pofta buna!





Reteta Pastitio, mancare greceasca a fost propusa de korres pe forum culinar.ro





Alte retete cu carne tocata gasiti aici:


Rulada cu carne tocata si legume,


Tarta cu carne tocata si ciuperci
Incearca si Spaghete cu sos pesto
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitio, mancare greceasca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite