Paste si pizza

Reteta Tortellini in sos parmezan, cu trufe, biscuiti de parmezan si germeni

complexitate reteta Redusa 
HoriaSimon postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Tortellini in sos parmezan, cu trufe, biscuiti de parmezan si germeni este o reteta de la maestru bucatar Horia Simon.

ingrediente

   150 gr tortelinni
   20 ml ulei de masline
   5 gr trufe
   parmezan
   50 ml smantana lichida
   20 ml vin alb
   5 gr usturoi
   10 gr ceapa
   Sare
   piper

mod de preparare

Tortellini se fierb in apa din abundenta. Intr-o lingura de ulei se calesc ceapa si usturoiul tocate marunt, apoi se adauga vinul alb si se mai soteaza cca. 2 minute, ulterior se adauga smantana lichida si la urma putin parmezan ras.




Pt. biscuiti : parmezanul se rade fin, se aseaza pe o hartie cerata si de la cuptor cca. 3 minute (cuptorul incins in prealabil).


Pe o farfurie intinsa se aseaza tortellini cu sosul de parmezan, apoi se asaza cativa biscuiti de parmezan, cativa germeni si cateva felii de trufe.

Incearca si Gratin de paste cu mazare
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini in sos parmezan, cu trufe, biscuiti de parmezan si germeni" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.