Paine

Reteta Chifle - 6 cereale

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Chifle umplute (reteta video)"
 
Am topit drojdia in lapte caldut si am turnat-o peste faina pe care am amestecat-o in prealabil cu sarea si zaharul.
Am adaugat untul topit, apoi am f

ingrediente

   Pentru 4 chifle mai mari am folosit: 330 g faina 6 cereale
   200 ml lapte (am facut si cu apa si sunt la fel de bune )
   15 g unt
   o jumatate lingurita sare
   o jumatate lingurita zahar
   3 grame drojdie uscata .

mod de preparare

Am topit drojdia in lapte caldut si am turnat-o peste faina pe care am amestecat-o in prealabil cu sarea si zaharul. Am adaugat untul topit, apoi am framantat bine pana cand aluatul a devinit elastic(daca mai este nevoie, se mai poate adauga cate putin lapte). In cazul in care aluatul este lipicios, va puteti infaina mainile, dar foarte putina, nu se mai adauga faina in aluat. am pus la crescut intr-un loc cald si l-am lasat pana si-a dublat volumul. Am pus aluatul pe masa de lucru, l-am intins cu sucitorul intr-o foaie dreptunghiulara, groasa de cca 2 cm si am taiat in 4 bucati . Am finisat putin marginile si le-am pus in tava de copt, lasandu-le din nou la cald, sa creasca. Le-am copt 25 minute la 200 grade ( timpul poate varia in functie de cuptor ), apoi le-am scos din cuptor si le-am acoperit repede cu un prosop usor umezit. Chiflele avand multe cereale sunt foarte dense, iar proaspat scoase din cuptor sunt tari. Infasurate in prosopul umed se inmoaie, fara a deveni insa pufoase. Sunt dense, dar moi, mie imi place foarte mult mirosul si gustul . Cand vreau sa le fac mai pufoase, inlocuiesc jumatate din cantitatea de faina cu faina alba ).


Pofta buna! Reteta Chifle - 6 cereale a fost propusa de Narnia pe forum culinar.ro Alte retete de paine gasiti aici: Paine italiana cu coaja crocanta, PAINE CU IAURT, Paine rustica cu cartofi

Incearca si Bagheta frantuzeasca
Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle - 6 cereale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paine

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite