Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Paine / Paine cu orez

Paine cu orez

Name: Paine cu orez
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 20 g drojdie proaspata; 3 cani de faina =450g; 1 Â½ lgt. sare; 1 lg zahar/miere; 2 lg lapte praf; 1 lg unt/ulei; Â¾ cana de orez fiert=135g (70g orez nefiert); 180 ml apa; 1 ou mare; 1 Â½ lgt. zeama de lamaie

Am dizolvat mierea in laptele cald (am folosit 180 ml lapte in loc de apa+2 lg. lapte praf). Am desfacut drojdia (am avut numai 17g) cu putin lapte ca

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

20 g drojdie proaspata
3 cani de faina =450g
1 Â½ lgt. sare
1 lg zahar/miere
2 lg lapte praf
1 lg unt/ulei
Â¾ cana de orez fiert=135g (70g orez nefiert)
180 ml apa
1 ou mare
1 Â½ lgt. zeama de lamaie

Mod de preparare

Am dizolvat mierea in laptele cald (am folosit 180 ml lapte in loc de apa+2 lg. lapte praf).

Am desfacut drojdia (am avut numai 17g) cu putin lapte cald; separat am amestecat faina cu sarea, am adaugat deasupra uleiul (eu am pus 2 lg.), restul de lapte, oul si zeama de lamaie.

La urma, am adaugat si drojdia

Am lasat la crescut sa-si dubleze volumul.

Am impartit aluatul in 12 suvite si am impletit in 6, 2 painici.

Le-am lasat la crescut pana si-au dublat volumul, cam 30 minute,

le-am uns cu ou si presarat seminte si le-am pus la copt, la 200 gradeC, pentru 30 minute.
Pofta buna!

Reteta Paine cu orez a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro

Alta reteta cu de paine Paine neagra