Preparate dulci

Reteta culinara Batoane simple si impletite

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta
gatire reteta 30m 
laura_n

postat de

Postat pe: 15-03-2017
Adaugă în cartea de bucate
Batoane pufoase, simple si impletite. Ideale pentru pachetel sau la micul dejun

ingrediente

6 portii

   1 kg faina alba
   25 gr drojdie proaspata
   sare
   100 gr zahar brut
   250 ml apa minerala
   250 ml lapte dulce de vaca
   100 ml ulei de floarea soarelui
   mix seminte (mac, susan, in)
   miere cu ghimbir
   1 cana apa

mod de preparare

Se incalzeste usor laptele cu zaharul si un praf de sare. Se adauga drojdia faramitata, se lasa sa se activeze maiaua. Faina se cerne, se face un locas in mijloc. Se toarna maiaua, apa minerala si se amesteca usor. Se incorporeaza uleiul treptat, apoi se framanta cu mainile tot aluatul. Daca vi se pare prea vartos, adaugati suplimentar putina apa calduta sau daca vi se pare prea moale, puteti adauga putina faina. Aluatul meu imi place sa iasa moale, dar modelabil. Se acopera cu un stergar curat si se lasa intr-un loc cald. Se pregateste o tava de copt, se asaza o hartie de copt. Se porneste cuptorul. Aluatul crescut se rastoarna pe blatul de lucru. Aici fie se infaineaza bine, fie se stropeste cu putin ulei. Se portioneaza aluatul in bile potrivite, egale. Se intinde fiecare bila in strat uniform, apoi se ruleaza pana la capat. Se asaza in tava de copt si se mai lasa putin la crescut. Se dau la copt apoi, la foc potrivit, timp de 30 minute, cat sa se rumeneasca frumos. Se scot din cuptor, se ung cu miere cu ghimbir, diluata cu putina apa, apoi se presara seminte. Miros grozav si sunt apogeul pufoseniei! Sper sa va fie si voua de folos!

Incearca si Placinta cu branza si stafide
Daca ti-a placut reteta noastra "Batoane simple si impletite" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate dulci

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii

0 comentarii

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite