Pernute cu miere si scortisoara

Drojdia se pune la inmuiat in putina apa si se lasa 5-10 minute sa se activeze. Dupa ce drojdia a facut spuma, se adauga mierea, oul (cum am spus, eu

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Pernute cu miere si scortisoara

Ingrediente

  • 350-400 g de faina
  • 1 lingurita de drojdie uscata
  • 1 ou
  • 80 ml de lapte
  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1 praf de sare

Mod de preparare

Drojdia se pune la inmuiat in putina apa si se lasa 5-10 minute sa se activeze. Dupa ce drojdia a facut spuma, se adauga mierea, oul (cum am spus, eu am facut portie dubla si de aceea apar 2 oua), scortisoara si se omogenizeaza.

Se adauga laptele, uleiul si se adauga faina treptat pana obtinem un aluat elastic si usor de lucrat. Aluatul astfel obtinut se pune intr-un bol, se pudreaza cu faina, se acopera cu un prosop sau cu folie alimentara si se lasa sa creasca la loc caldut timp de 1h - 1h1/2 sau pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut, se intinde o foaie de aprox. 1/2 cm grosime si se taie patratele folosind un cutit ascutit sau instrumentul acela pentru taiat pizza.

Se acopera din nou cu un prosop si se mai lasa sa creasca 20-30 de min.

Cat cresc pernutele, se cerne intr-un bol sau pe o coala de hartie zahar pudra (nu stiu cat am folosit... cred ca am pus la inceput in jur de o ceasca si am mai adaugat pe masura ce se termina) si o lingurita de scortisoara.

Dupa ce au trecut cele 20-30 de minute, pernutele se arunca in ulei incins pana se rumenesc frumos pe ambele parti. Imediat cum se scot din ulei se dau prin zaharul pudra amestecat cu scortisoara, avand grija sa le imbracam pe toate partile.

La copt ele vor creste ca nebunele...Gata!!!
Pofta buna!

Reteta Pernute cu miere si scortisoara a fost propusa de sophie pe forum culinar.ro

Alte retete cu miere gasiti aici:

Prajitura cu miere,

Gogosi cu susan si miere,

Prajitura cu miere si caise

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Desert gem de zmeura
Bucataras.RO

Desert gem de zmeura

Este un gem deosebit de aromat si de bun! :X

Desert gem de zmeura
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa