Procesul tehnologic s-a desfasurat in masina de paine, dupa care am scos aluatul, gata dospit, l-am impartit cu precizie ochiometrica in doua si l-am
ingrediente
600-650 g faina
300 ml de : apa+lapte+kefir de casa
o lingurita sare
40 g drojdie
50 g unt
in care am calit usor o ceapa mica-mica
taiata marunt
rozmarin tocat si un amestec de ierburi pentru carne
3-4 linguri ulei extravirgin
300 g carnat (uscat)
100-150 g parmezan
sau alt fel de branza/cascaval
1 ou batut cu o lingura de lapte
pentru uns deasupra
mod de preparare
Procesul tehnologic s-a desfasurat in masina de paine, dupa care am scos aluatul, gata dospit, l-am impartit cu precizie ochiometrica in doua si l-am intins in doua tavi, pe hartie de copt.
L-am taiat cu rotita de pizza in patratele, l-am uns cu oul batut si l-am mai lasat la dospit cam 20 minute, dupa care l-am copt in cuptor pe la 180°C, timp de aprox. 20 minute. Pofta buna!
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe