Supe si ciorbe de post

Reteta Ciorba inflorata de cartofi

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 10m 
gatire reteta 20m 
crystinnella postat de
Postat pe: 29-11-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video"
 
O reteta foarte cunoscuta de ciorbita de cartofi inobilata cu floricele-taietei.

ingrediente

4 portii

   5 kg cartofi mari
   o ceapă mare
   1 morcov mare
   4 roşii foarte coapte
   patrunjel/marar/leustean
   3 linguri ulei pentru calit
   1/2 l borş de putina
   faina
   sare
   1 ardei gras rosu
   apa

mod de preparare

1. Se curata ceapa, morcovul, ardeiul gras si se dau prin razatoare. 2. Intr-o oala se incinge uleiul si se calesc. 3. Cand ceapa devine aurie, se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. 4. Se toarna apă peste legume şi se lasa să fiarbă 25 de minute. 5. După ce au fiert cartofii, se adauga roşiile curăţate de coajă şi mixate pasta şi se mai lasa 10 minute pe foc. 6. Se pregatesc florile, care se fac din aluat de taitei(se framanta un aluat tare din apa,faina si sare) si se decupeaza aluatul intins cu ajutorul unui decupator in forma de floare. 7.La final peste legume se adauga florile decupate din aluat, bors proaspat (ce a fost fiert separat) dupa gust si se mai fierbe 10 minute la foc mic. 8.Se stinge focul si se presara patrunjel verde tocat sau leustean.
Incearca si Supa crema de linte rosie - de post, pregatita cu blenderul Oster
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba inflorata de cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe si ciorbe de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.