Mancaruri de post

Reteta Urzici picante cu tofu crocant

4 porții

Redusa

30m

postat de amalia01

Postat pe: 12-04-2019

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Urzicile sunt o sursă importantă de vitamine ( A, C,B), dar și de minerale ( fier, calciu, magneziu) și fibre. Datorită acestui fapt, urzicile sunt recomandate a se consuma mai ales primăvara, când organismul este slăbit.

...Si pentru că această primăvară nabadaioasa vine la pachet cu Postul Paștelui, vă propun o rețetă tradițională cu infuzie de inspirație a' la Amalia.

ingrediente

4 portii

500 g urzici

5 căței de usturoi

1 lg boia iute

sare

100 ml lapte de migdale

100 g brânză tofu

3 lg mix de semințe

2 lg ulei de măsline

zeama de la 1/2 de lămâie

2 l apă

mod de preparare

După ce culegi urzicile ( ups!) le cureti bine și le speli din mai multe ape, până când aceasta rămâne curată.
Pui urzicile la fiert în apă cu sare și zeama de lămâie ( ca să rămână verzi) timp de 5 minute, apoi le toci mărunt.
Usturoiul îl zdrobesti și îl călești intr-o lingură de ulei. Adaugi urzicile și laptele amestecând până la omogenizare. Lași să fiarbă la foc mic cca 10 minute, după care presari boiaua.
Brânza tofu o tai cubulețe .Adaugi semințele și amesteci bine,după care torni totul în tigaie și coci intr-o lingură de ulei timp de 5 minute, până când prind o culoare ușor arămie.
Presari puțin praf magic de iubire și servesti celor dragi.

Incearca si Chiftele cu spanac si naut

Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici picante cu tofu crocant" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Alte retete cu:

urzici reteta cu urzici retete cu urzici mancare cu urzici mancare de urzici frunze de urzici

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.