Aperitive

Reteta Salata boeuf de post

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
amalia01 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata boeuf- reteta video"
 
Aceasta salata boeuf este o mancare de post ce poate fi servit ca si aperitiv. Pufuletii se zdrobesc bine cu furculita, apoi se omogenizeaza cu mustarul si sarea.

ingrediente

Ingrediente pentru mixul de zarzavat:
   3 morcovi
   1 patrujel
   1 pastarnac
   1 telina mica
   1 ceapa
   3 cartofi albi
   ½ cana de mazare congelata
   ½ cana porumb din conserva
   2 castraveti murati
   1 lingura de sare
   3 l apa
Ingrediente pentru maioneza:
   10 pufuleti
   1 lingurita mustar
   Un praf de sare
   200 ml ulei

mod de preparare

Aceasta salata boeuf este o mancare de post ce poate fi servit ca si aperitiv.




Mod de preparare pentru maioneza:
- pufuletii se zdrobesc bine cu furculita, apoi se omogenizeaza cu mustarul si sarea;
- uleiul se adauga treptat,amestecand continuu cu o lingura de lemn, pana se obtine o maioneza pufoasa;




Mod de preparare pentru mix:
- morcovii,patrunjelul, pastarnacul,telina,ceapa si cartofii se curate de coaja,se spala si se pun la fiert in apa cu sare;
- cand sunt fierte,se scurg de zeama si se lasa la racit,apoi se taie cubulete mici sau se dau pe razatoarea mare;
- mazarea si porumbul se pun la fiert sa dea 2-3 clocote,apoi se scurg bine de zeama si se adauga peste zarzavat;
- castravetii se taie si ei cubulete si se adauga la mix;
- se pastreaza o lingura de maioneza,iar restul se adauga peste mix si se omogenizeaza cu mana,amestecand uniform ingredientele;
- se aseaza intr-un bol si se orneaza cu maioneza oprita si se decoreaza dupa preferinte.


Salata boeuf de post se serveste rece.

Incearca si Chiftele de orez
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf de post" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.