Salate de legume

Reteta Salata colorata

Redusa

20m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Salată de vară cu brânză de capră, portocale și petale de orhidee"

Mugurii de soia se curata de radacinuta dupa care se oparesc. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga si sa se raceasca.
Morcovul, castra

ingrediente

200g muguri de soia

2 oua

un praf de sare

1 lingurita amidon

1 castravete

4 felii de sunca (50g)

1/3 morcov

sos: 2 linguri supa

1 lingura susan alb macinat

1 lingura otet

1 lingurita zahar

1 lingura sos de soia

1 lingura ulei de susan

mod de preparare

Mugurii de soia se curata de radacinuta dupa care se oparesc. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga si sa se raceasca.

Morcovul, castravetele si sunca se taie julienne.

Din ouale batute cu putina sare si amidon se face, intr-o tigaie unsa cu putin ulei, o foaie ca de clatita. Se scoate si dupa ce s-a racit se taie julienne.

Se amesteca ingredientele de la sos.

Pe o farfurie intinsa se aseaza mugurii de soia in mijloc, iar de jur imprejur legumele si sunca. Cand se serveste se toarna sosul

Reteta Salata colorata a fost propusa de CristinaK

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Salata a la Saskia

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata colorata" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Salate de legume