Salata de orez cu pui

Se pune orezul la fiert si intre timo facem maioneza. Se amesteca galbenusul cu 2 linguri de ulei de masline apoi cu iaurtul. Se taie marunt castravet

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Salata de orez cu pui

Ingrediente

  • o jumatate de piept de pui
  • 100 g orez brun
  • 50 g seminte de floarea soarelui
  • 2 castraveciori in otet
  • 1 galbenus
  • 100g iaurt (eu am folosit crema de iaurt ca am vrut sa fie un pic mai gros)
  • 1 lingurita mustar
  • ulei de masline
  • patrunjel

Mod de preparare

Se pune orezul la fiert si intre timo facem maioneza.

Se amesteca galbenusul cu 2 linguri de ulei de masline apoi cu iaurtul.

Se taie marunt castravetii. Se amesteca cele doua.

Se pun la prajit intr-o tigaie, in care am pus o lingura de ulei de masline, semintele de floarea-soarelui.

Orezul fiert si clatit in apa rece se adauga la seminte.

Se amesteca permenent ca sa nu se arda si se lasa pana cand se evapora apa lasat de orez si acesta incepe sa se prinda.

Se pune carnita de pui fiarta in prealabil la prajit in 3 linguri de ulei de masline.

Initial am pus o lingura si le-am adaugat pe celalate cand am vazut ca se prinde cam tare. Se lasa la foc mic amestecand, pana cand isi schimba carnea culoarea.

Se amesteca apoi cu orezul.

Sare eu nu am mai pus ca semintele erau sarate.

Se aseaza pe farfurie si se pune sosul.
Pofta buna!

Reteta Salata de orez cu pui a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro

Alte retete de salate gasiti aici:

Salata portugheza,

Salata de oua cu masline,

Salata cu oua, carne si legume

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Pastramă din mușchiuleț de porc
Bucataras.RO

Pastramă din mușchiuleț de porc

Am tot savurat rețete de mezel preparat în casă. Am salvat rețetele, le-am listat, trebuie doar să achiziționez doar...

Pastramă din mușchiuleț de porc
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise