Salate reci

Reteta Salata mea de ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata de conopida cruda cu oua"
 
Ciupercile se taie cubulete,dar nu exagerat de marunte, pentru ca scad mult prin preparare.
Ustroiul se da prin presa,sau se piseaza si se pune cu ule

ingrediente

   3 cutii a 500 g de ciuperci (Champignons)
   cateva frunze de basilikum(sau patrunjel)
   cativa catei de ustroi
   sare
   piper
   ulei de masline(se poate inlocui cu cel de floarea soarelui)
   1-2 linguri de maioneza
   aprox. 200 ml de Creme Fraiche

mod de preparare

Ciupercile se taie cubulete,dar nu exagerat de marunte, pentru ca scad mult prin preparare.


Ustroiul se da prin presa,sau se piseaza si se pune cu ulei de masline la calit, nu lasati sa devina auriu.


Cand ustroiul e putin prajit, se aduga ciupercile si basilikum si se lasa la calit.


Ciupercile vor lasa zeama, se lasa cam 5-10 min in zeama, sa fiarba putin,apoi se scurg si se mai lasa cateva minute la calit.


Se lasa la racit.


Creme Fraiche se amesteca cu sare,piper ,ceva verdeata (basulikum, patrunjel sau marar, sau o amestecatura din mai multe verdeturi).


Daca credeti ca ciupercile , nu sunt destul de ustroiate,mai puteti adauga aici, dat prin presa in amestecul de Creme Fraiche.


Se aduga 1-2 linguri de maioneza(eu am facut-o dintr-un ou mic,o lingurita de mustar si ulei de floarea soarelui).


Aceasta pasta vine peste ciuperci si se amesteca bine.


Se lasa la rece ,cel putin cateva ore, pentrua patrunde bine ustroiul si verdeturile, sarea, piperul.


Din aluat foietaj,se pot face pateuri de diferite forme.


Am taiat patratele: o parte din ele le-am gaurit cu o stea.


Le-am uns cu galbenus cu sare si le-am dat la cuptor.


Dupa ce s-au copt , am pus partea cu gaura deasupra celei fara.


Am umplut cu salata de ciuperci si steaua ramasa , am folosit-o pe post de capac.



Pofta buna!





Reteta Salata mea de ciuperci a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro





Alte retete cu ciuperci gasiti aici:


salata de ciuperci cu masline,


Salata de ciuperci cu mujdei de usturoi,


Salata de ciuperci marinate
Incearca si Salata de fasole verde cu maioneza
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata mea de ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.