Specialitati

Reteta Rulada de ceafa de porc umpluta cu carne tocata

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 5h 
admin postat de
Postat pe: 08-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
• introduceti carnea tocata intr-un bol
• dati ceapa pe razatoare si amestecati-o cu carnea
• tocati mararul si patrunjelul

ingrediente

6 portii

   ceafa de porc - cca 1,3 kg
   carne tocata (amestec porc+vita) - 400 500 g
   cimbru - 2 lingurite
   piper - ½ lingurita
   marar - ½ legatura
   patrunjel - ½ legatura
   usturoi macinat - 1 lingurita
   ceapa - 1 buc
   vin rosu 50 ml
   apa - 50 ml
   ulei de masline - 1 lingura
   sare - dupa gust

mod de preparare

• introduceti carnea tocata intr-un bol
• dati ceapa pe razatoare si amestecati-o cu carnea
• tocati mararul si patrunjelul marunt si adaugati-le si pe acestea in carne
• asezonati bine carnea cu sare, piper, cimbru si usturoi macinat
• cu ajutorul unui cutit, desfaceti bucata de ceafa pe jumatate (pe lungime), acoperiti-o cu un strat de folie de plastic si bateti-o cu un ciocan de carne ca sa o mai subtiati – atentie sa nu o rupeti
• puneti carnea tocata in centrul acesteia si intindeti-o uniform pe toata suprafata sa
• rulati carnea strans si legati-o din 3 in 3 cm cu papiota culinara
• taiati-o pe jumatate si introduceti ambele bucati in slow cooker Crock Pot 6L Sauté
• adaugati apa, vinul rosu si uleiul de masline peste
• porniti slow cooker Crock Pot 6L Sauté pe modul de gatire Low si timpul de 5 ore
• cu 15 minute inainte de expirarea timpului, asezonati cu sare si piper
• optional, o puteti sota pe plita direct in vasul detasabil al slow cooker Crock Pot 6L Sauté, pentru a-i conferi o nuanta brun-aurie.

Pofta buna! 
Incearca si Confit de rata cu cous cous
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de ceafa de porc umpluta cu carne tocata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Specialitati

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.