Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Guacamole, sos mexican

Guacamole, sos mexican

Name: Guacamole, sos mexican
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 avocado mari; 2 rosii; 1 ceapa; 4 chiles vredes serranos (mici; iuti si verzi- am pus doar 1); 3 crengute de coriandru- am pus putin patrunjel toicat; 1 catel de usturoi pisat; sare; putin ulei de masline

1. Se curata avocado de coaja si samburi (samburii se pastreaza), se piseaza cu o lingura de lemn(eu l-am tocat cu tocatorul de vinete). 2. Se adaug

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 avocado mari
2 rosii
1 ceapa
4 chiles vredes serranos (mici
iuti si verzi- am pus doar 1)
3 crengute de coriandru- am pus putin patrunjel toicat
1 catel de usturoi pisat
sare
putin ulei de masline

Mod de preparare

1. Se curata avocado de coaja si samburi (samburii se pastreaza), se piseaza cu o lingura de lemn(eu l-am tocat cu tocatorul de vinete).

2. Se adauga rosiile, ceapa, chile, coriandru tocate marunt si usturoiul pisat se adauga ulei si sare si e gata.

Tip: pentru ca avocado sa nu-si schimbe culoarea, se adauga samburii in castronelul in care pastrati sosul.
Se serveste cu bucati de tortilla eventual langa un coktail margerita.

Pofta buna!

Reteta Guacamole a fost propusa de anja pe forum culinar.ro

Alte retete de sosuri picante gasiti aici:

Sos thailandez,

Marinata cu patrunjel si usturoi,

Sos de rosii picant