Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos de tarhon cu smantana

Sos de tarhon cu smantana

Name: Sos de tarhon cu smantana
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 500 g:; supa de oase - 300 g sau 300 ml apa si 1/2 cub MAGGI de vita; tarhon verde - 1 legatura; faina - 65 g; unt - 35 g; smantana - 75 g; zahar - 10 g; otet - 15 ml; sare dupa gust

Sosul de tarhon cu smantana: o combinație delicioasă între tarhon proaspăt și smantana cremoasă, perfectă pentru a însoți fripturi, pui sau pește.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 500 g:
supa de oase - 300 g sau 300 ml apa si 1/2 cub MAGGI de vita
tarhon verde - 1 legatura
faina - 65 g
unt - 35 g
smantana - 75 g
zahar - 10 g
otet - 15 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru sos de tarhon cu smantana tarhonul se curata, se spala si se taie mai mare. Faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa si se toarna peste untul topit, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se adauga supa de oase, otet, smantana, zahar, tarhon, sare si se fierb cca 8-10 minute.

Sosul de tarhon cu smantana se serveste cald, la rasol de vita si pasare.