Pentru sos demi-glace se amesteca sosul brun cu esenta de oase, vinul, piperul, untul si se fierb 2-3 minute. Sosul demi-glace se serveste fierbinte.
Pentru sos demi-glace se amesteca sosul brun cu esenta de oase, vinul, piperul, untul si se fierb 2-3 minute.
Sosul demi-glace se serveste fierbinte, la preparate precum escalop, medalion, etc.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Retete dietetice
Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta
Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...
Cartofi gratinati
Îmi place
Distribuie
Comentarii