Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos consistent de naut

Sos consistent de naut

Name: Sos consistent de naut
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g naut; 6-7 catei de usturoi; 3-4 castraveti murati; 1 lamaie; 150 ml ulei; 2 foi de dafin; 2-3 crengute de cimbru; sare; piper

Punem nautul la inmuiat in apa timp de 12 ore. Apoi se pune la fiert in apa cu un praf de sare, foile de dafin si crengutele de cimbru. Dupa ce a fie

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g naut
6-7 catei de usturoi
3-4 castraveti murati
1 lamaie
150 ml ulei
2 foi de dafin
2-3 crengute de cimbru
sare
piper

Mod de preparare

Punem nautul la inmuiat in apa timp de 12 ore. Apoi se pune la fiert in apa cu un praf de sare, foile de dafin si crengutele de cimbru. Dupa ce a fiert il scurgem si il trecem prin masina de tocat. Turnam treptat uleiul, usturoiul, zeama de lamaie si castravetii taiati cubulete. Potrivim de sare si piper si lasam la rece 30 minute pentru o mai buna aromatizare a ingredientelor.

Alte retete in imagini potrivite pentru post

Sarmale de post

Mancare de mazare